Духовки

Духовые шкафы - купить недорого в интернет-магазине Open Shop

Духовой шкаф сочетает термодинамику и цифровые технологии. Этот инженерный комплекс обеспечивает качественное приготовление пищи в домашних условиях. В интернет-магазине Open Shop вы найдете технику, рассчитанную на 10-15 лет эксплуатации. Мы предлагаем купить модели, соответствующие актуальным техническим стандартам, по рыночной цене с доставкой по Украине.

Энергетическая архитектура - газовая или электрическая

Выбор зависит от доступного источника энергии и состояния сетей.

Газовые модели подходят для домов со слабой электропроводкой. При сгорании газа выделяется вода CH4 + 2O2 →CO2 + 2H2O. Мясо в такой камере остается сочным, однако подсушить безе будет сложнее из-за влажности. Контроль температуры здесь менее гибкий.

Электрические духовые шкафы занимают 90% рынка. Они позволяют управлять климатом в камере с погрешностью 1-2°C. Диапазон температур достигает от 30°C для йогурта до 300°C для пиццы. Нагревательные элементы размещены сверху, снизу и вокруг вентилятора для равномерного пропекания.

Конструкция и размеры

Встраиваемая техника монтируется в стандартную нишу 600х600 мм. Это создает целостный вид кухни. Выбор размера зависит от потребностей пользователя.

1. Мини-духовки высотой 45 см подходят для смарт-квартир. Часто такие модели совмещают функции печи и СВЧ.
2. Средние камеры объемом 60-70 литров удовлетворят потребности семьи из 3-4 человек.
3. Большие духовки свыше 75 литров вмещают габаритные продукты, например, целую индейку.

Анатомия нагрева

Маркетинг часто называет конвекцией обычный вентилятор.

Настоящая конвекция (Ring Heater) предполагает наличие кольцевого нагревателя вокруг вентилятора. Горячий воздух запечатывает поверхность продуктов. Запахи рыбы и кекса на разных уровнях не смешиваются.

Технологии пара (Steam) изменили подход к выпеканию. Система SteamBake испаряет воду со дна камеры. Это помогает тесту подняться и образовать глянцевую корочку. Технология Full Steam с парогенератором позволяет готовить в вакууме (су-вид) при низких температурах. Витамины и текстура продуктов сохраняются.

Модели с функцией микроволновки экономят место и время. Режим комбинированного приготовления ускоряет запекание почти вдвое.

Системы очистки

Производители предлагают три метода удаления загрязнений.

• Гидролизная очистка размягчает грязь с помощью пара. Этот вариант стоит недорого, но требует финальной ручной мойки.
• Каталитические панели имеют пористую эмаль. Она расщепляет жир непосредственно во время готовки. Панели со временем требуют замены. Пиролиз нагревает камеру до 500°C. Остатки пищи превращаются в пепел. Его легко убрать салфеткой.

Технические требования к установке

Проверьте состояние электросети перед покупкой. Большинство духовок потребляют 2.5-3.5 кВт. Для подключения нужна отдельная линия медным кабелем сечением 3х2.5 мм2. Позади прибора необходимо оставить вентиляционный зазор 50 мм для охлаждения электроники.

Предложение Open Shop

Ассортимент магазина охватывает все ценовые категории. 

1. Бюджетные модели Candy и Ventolux выполняют базовые задачи. 
2. Средний сегмент брендов Gorenje и Samsung оснащен телескопическими направляющими и паровыми функциями. 
3. Премиальные серии Bosch и Electrolux предлагают максимальную комплектацию. В Open Shop действуют удобные финансовые инструменты. 

Вы можете приобрести технику в рассрочку или оформить кредит по Украине. 

Менеджеры предоставят техническую консультацию по системам Dual Cook, пиролиза и 4D-нагрева.